Restaurant : La Moule Joyeuse à Fréjus, Var.

J'ai le plaisir de partager avec vous cette adresse de La Moule Joyeuse à Fréjus, dans le Var .
C'est comme le dit son nom, un restaurant spécialisé dans les moules(-frites).

Voici le site officiel :




http://www.lamoulejoyeuse.com/

Alors là, franchement, allez-y si vous passez par là, car ça vaut franchement le déplacement !

Au menu :

Moules provençales
Moules fermières
Moules carbonara (ou mouclade)
Moules poulettes
Moules au pistou
etc ...


Et le tout pour un prix qui avoisine les 10~11€ en moyenne !




Miam...

Ca donne envie d'y aller !! Il y a trop longtemps que j'ai mangé des moules... Enfin, Frejus pour moi, c'est dommage mais ça fait un peu loin

Tiens, d'ailleurs, hier soir on a fait des moules-frites pour le diner.
Genre 3 kilos de moules pour 3 personnes, on s'est éclatés le bide !!
Tu n'es pas obligé d'aller au resto pour t'en faire
Ihih.

Oui c'est sûr mais encore faut-il trouver une poissonnerie convenable et avoir confiance parce qu'à côté de chez moi, c'est pas la joie
Et puis, je trouve ça plus agréable et plus convivial d'aller s'empifrer de moules dans un restaurant spécialisé ^^

J'avoue que c'est sympa de se faire servir au resto eheh !

Idril a écrit:

Oui c'est sûr mais encore faut-il trouver une poissonnerie convenable et avoir confiance parce qu'à côté de chez moi, c'est pas la joie

je confirme !

Moi je peux aller les ramasser moi-même !

Y'en a pas mal à simplement une vingtaine de km de chez moi, à l'extrême nord de Marseille !

Le seul truc c'est de bien les ramasser en bonne saison, car, comme elles sont sauvages, elles ont tendance à être maigrichonnes dans leur coquille hors saison ...

Mon petit secret pour qu'elle soient plus savoureuses ? Les faire cuire avec quelques bulots ramassé sur le même rocher que les moules (ou chez le poissonier !), et si vous avez de la chance, avec un de ces tout petit crabes verts de côtes rocheuses. Ca donne un superbe goût !

Les crabes ?? BEURK !!!

C'est bon le crabe !